ニュークックチルのメリット

• メリット01配膳する直前に
  加熱を行う

  病院や施設など、食事を提供する際に安全性確保のための大量調理マニュアルに記された「加熱調理後2時間以内の喫食すること」という決まりを、より確実に実施することができる。

• メリット02提供時、加熱のみで
  盛り付け作業が不要

  スタッフに早朝出勤させる必要が無くなり、ピーク時も最小限の人員で効率良く現場を回すことができます。

• メリット03再加熱カートの使用で
  配膳時の作業量を緩和

  再加熱カートを使用したニュークックチルでは、一人用のトレイにセットしてから再加熱カートに入れておくことができるので配膳時の作業量をより緩和することも可能になるのです。

更に効率化した、弊社独自のニュークックチル方式もご提供できます。
OJT（実務指導）も承ります。