Consulting & Kitchen Design
コンサルティング・厨房企画販売
安心と安全を届ける。
美味しさの先の新たな豊かさのために。
本当の美味しさは「食べる」こと
だけではない。
心の底からの美味しさは、ただ、食べることだけではなく、
食べる人を想う衛生管理や、
使う調理器具の一つ一つにも込められるべきだと、
私たちは考えます。
その人の心からの安心、健康、笑顔を支える —
それが、私たちのコンサルティング・厨房販売事業です。
衛生管理や厨房機器のプロフェッショナルが、
貴社に最適なソリューションをご提案いたします。
Hygiene CONSULTING
衛生コンサルティング
HACCPに準じた衛生管理のコンサルタント
-
専門スタッフによる
衛生点検、各種検査 -
害虫駆除
-
厨房内殺菌・消毒
こんなお悩みはございませんか
-
食中毒・感染症
ノロウィルスなどの食中毒が怖い。また従業員や利用者から感染症が出た場合はどうすれば良い？
-
管理監督
従業員は衛生ルールを守って作業をしているのか、店舗の状況を把握したいがなかなか出向くことができない。
-
衛生ルール
正しい衛生ルールの構築ができているか不安。また衛生ルールが曖昧なので、保健所の監査なども心配。
衛生点検の内容の確定
①厨房全体
②重点項目
衛生点検の実施
①点検項目
②拭き取り検査
衛生点検フロー
教育・フォロー
①集団教育
②衛生管理基準書作成
結果をご報告
①結果を見える化してご報告
②結果から問題点の抽出
Kitchen Equipment Supplier
厨房機器・食器・消耗品販売
厨房機器の販売
複数のメーカーと提携!! 商品ラインナップも充実
新規購入や買い替え、新システム導入等ご提案いたします。
- スチームコンベクション
- 冷凍、冷蔵庫
- 食器洗浄機
- ガスコンロ
- ブラストチラー
- 温冷配膳車
- フライヤー
※写真はイメージです。
食器・消耗品の販売
通常食器から漆器、小物類まで幅広く取り揃えています。
- メラミン食器
- 陶器食器
- 強化磁器食器
- 消耗品類
※写真はイメージです。
Emergency Food
災害食
災害時の保存食
ご予算に合わせて献立のご提案も致します。
- 尾西食品
- 三井食品
- レスキューフーズ
- いなば食品
- アルファ食品
-
※その他多数揃えております。
